Sauvignon Blanc, Cielo e Terra, Veneto IGT 0.75 л.

Sauvignon Blanc Cielo e Terra Veneto IGT 2023 — свежее и ароматное белое вино из 100% Совиньона Блана, произведённое в итальянском регионе Венето. Вино обладает лёгким, элегантным характером и хорошо выраженной сортовой аромatikой.

После ручного сбора виноград подвергается кратковременной холодной мацерации, затем сусло ферментируется при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке помогает сохранить свежесть, фруктовость и выразительную кислотность вина. Дуб не используется.

Светло-соломенный с лёгкими зеленоватыми оттенками.

Свежий, лёгкий и фруктовый, с нотами цитрусовых, зелёного яблока и белого персика. Хорошая кислотность придаёт вину живость, а мягкая фруктовая сладость — округлость и гармоничность.

Тонкий и свежий, с оттенками маракуйи, белого персика, крыжовника, зелёного яблока, цитрусовых и лёгкими травянистыми нюансами.

Прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, суши, закусками из сырой рыбы, лёгкими салатами, овощными блюдами, свежими сырами и блюдами из белого мяса.

Температура подачи: 8–10 °C.

Потенциал хранения: До трёх лет при правильных условиях хранения.

Совиньон Блан — международный ароматный сорт винограда, известный свежей кислотностью и характерными нотами крыжовника, цитрусовых и зелени. Вино Cielo e Terra производится без выдержки в дубе — в стальных ёмкостях, благодаря чему сохраняет лёгкость, чистоту и яркую сортовую ароматику. В названии исходной карточки была допущена ошибка: описание относилось к Pinot Grigio, а не к Sauvignon Blanc. Технические характеристики Cielo e Terra указывают крепость 12%, остаточный сахар около 8 г/л и стиль сухое/полусухое; для вашей карточки корректнее оставить полусухое, а не полусладкое.