Le Difese, Tenuta San Guido, Toscana IGT 0.75 л.

"Le Difese" - вино с глубоким рубиновым цветом, богатым вкусом и выразительным ароматом, которое прекрасно сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами. Название переводится как "клыки кабана", а история его происхождения связана с обитателями соседних лесов, которые портят виноградные лозы, но не подвергаются отстрелу из уважения к природе.

Вино привлекает глубоким рубиновым цветом.

У вина яркий, богатый вкус с нотами нотами клубники, вишни, минералов и специй, с мощными танинами и стойким послевкусием. 

Вино чарует выразительным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, вишни, дикой земляники и шиповника. 

Вино составит хорошую пару со стейком или бифштексом с салатом, блюдами из говядины и другого красного мяса, благородными и зрелыми сырами, птицей. Благодаря хорошей кислотности, подойдет к морской кухне и блюдам с соусом болоньезе. 

"Le Difese" является "третьим" вином хозяйства. Название вина "Le Difese" переводится, как "клыки кабана". Исторически в этой местности всегда водилось много кабанов. В настоящее время животные обитают в соседних с виноградником лесах и периодически портят виноградные лозы. Поскольку в поместье бережно относятся к природе, кабанов не отстреливают, к тому же это запрещено законом, и виноградники охраняют собаки поместья. 

По мнению критика Антонио Галлони из издания "Wine Advocate", "Le Difese" — одна из самых выгодных покупок, поскольку качество вина в несколько раз превосходит его рыночную цену.