West Cork Cask Strength 0.7 л.

Высокоградусный ирландский виски бочковой крепости с ярким ароматом сухофруктов, солода и апельсиновой цедры, мощным вкусом с нотами пряностей и сбалансированной сладостью — для настоящих ценителей крепких напитков.

Цвет:

Глубокий золотистый, с янтарным отблеском, насыщенный и густой.

Вкус:

Мощный, обволакивающий, с ощутимой спиртуозностью. Доминируют ноты сухофруктов, жжёного сахара, апельсиновой цедры и тёплых специй. При всей крепости, вкус хорошо сбалансирован: после острого начала приходит солодовая мягкость и сладкое послевкусие.

Аромат:

Выразительный и насыщенный: солод, сухофрукты (особенно изюм и инжир), нотки апельсина и лёгкой древесной ванили. Есть ощущение «тёплого спирта» — характерного для виски натуральной бочковой крепости.

Гастрономические сочетания:

Лучше всего подходит для медленной дегустации в чистом виде или с каплей воды. Идеален в сопровождении выдержанных сыров, мясных деликатесов (вяленое мясо, хамон), горького шоколада и табака. Подчёркивает вкус блюд с копчёными нотами или специй, а также хорошо сочетается с крепким кофе.

Интересные факты:

Это виски натуральной бочковой крепости (62%), без охлаждающей фильтрации и добавления воды. После купажирования напиток дополнительно выдерживается 6 месяцев в бурбонных бочках для лучшего сочетания вкусов. Такой метод "marriage" применяется редко и требует особого мастерства. Виски идеально подойдёт для коллекционеров и тех, кто ищет интенсивные и глубокие вкусовые впечатления. Производится в Ирландии, на независимой дистиллерии West Cork, с использованием местных ингредиентов и тройной дистилляции.