West Cork Single Malt Sherry Cask 0.7 л.

Односолодовый ирландский виски с финишем в хересных бочках, открывается ароматом чернослива, инжира и ванили, с мягким сладким началом во вкусе и сухим, пряным послевкусием — сбалансированный и элегантный напиток в классическом стиле.

Цвет:

Глубокий янтарный с рубиновым отблеском — естественный, без добавления красителей.

Вкус:

Начинается сладко, с нотами сухофруктов и ванили, затем переходит в сухой финиш с лёгкой пряностью. Тоны хереса придают текстуру и благородную горечь, подчеркивая баланс между фруктовой яркостью и древесной структурой.

Аромат:

Сложный и насыщенный: сушёные сливы, инжир, сладкий херес и ваниль. Аромат тёплый и глубокий, с винными и ореховыми оттенками, типичными для выдержки в бочках из-под хереса.

Гастрономические сочетания:

Отлично сочетается с блюдами из дичи, копчёной уткой, мясом в сливово-винных соусах, выдержанными сырами (манчего, пекорино), а также с шоколадными и миндальными десертами. Идеален в чистом виде при комнатной температуре.

Интересные факты:

Финиш в бочках из-под хереса Bodegas Barón — редкая практика для ирландского виски, обычно характерная для шотландского. Тем не менее, West Cork Distillers удалось гармонично интегрировать богатство испанского хереса в свой фирменный ирландский стиль. Напиток производится полностью на территории дистиллерии в Скидди (графство Корк), без фильтрации и добавок — идеально для ценителей аутентичного и полнотелого виски.